Лента новостей 

В ульяновских бюджетных учреждениях на стол подавали некачественное масло и мясо птицы

15 января 2021, 09:50
0 425
В ульяновских бюджетных учреждениях на стол подавали некачественное масло и мясо птицы

Управление Россельхознадзора по Чувашской Республике и Ульяновской области провело проверку продукции животного происхождения в семи государственных бюджетных учреждениях и выявило несоответствие продуктов требованиям технических регламентов.

Специалисты взяли всего 29 проб: 2 – мяса говядины, 6 – мяса птицы, 14 – молочной продукции, 4 – рыбы, 3 – куриного яйца. Образцы исследовали в Татарской межрегиональной ветеринарной лаборатории. Эксперты посчитали некачественными три пробы двух продуктов: сливочного масла «Крестьянское» 72,5 % производства ИП Бекренев А.Н. (Пензенская область) и мяса птицы производства АО «Птицефабрика «Чамзинская» (Республика Мордовия).

В последнем обнаружили следы антибиотика «Доксициклина», что является недопустимым. В образце сливочного масла выявили отклонение от нормы по жирно-кислотному составу – это значит, что продукт фальсифицировали с использованием растительных жиров.

Территориальные Управления Россельхознадзора оповестили о выявленных нарушениях для принятия дальнейших мер в отношении недобросовестных производителей.